Découvrez les caractéristiques uniques du MIWE econo
Le MIWE econo représente l’excellence en matière de cuisson commerciale depuis des décennies. Voici ses caractéristiques exceptionnelles :
- Système de buée performant : Un buage performant avec système de pulvérisation et option d’optimisation pour plus de volume, de brillance et de grigne.
- Interface utilisateur avancée : Commande Touch Control MIWE TC avec interface MIWE go! moderne et option de commande à touches préprogrammées MIWE FP12.
- MIWE flexbake®: Système qualité automatique garantissant des résultats de cuisson homogènes malgré les fluctuations des processus, idéal pour les fournées partielles ou les variations de température des pâtons.
- Système de nettoyage intelligent : Fonction de nettoyage semi-automatique MIWE easy clean en standard, avec option MIWE cleaning control pour plus de confort et une hygiène impeccable.
- MIWE Autostart et Mode Eco : Démarrage automatique programmable pour toute la semaine et gestion intelligente de l’énergie pour une efficacité optimale tout en réduisant la consommation.
- Fonction gastronomique en option : Avec technologie de buée permanente et sonde de température à cœur, parfait pour les boulangers proposant du snacking et des plats préparés.
