Découvrez les caractéristiques uniques du MIWE condo
Le MIWE condo est là pour révolutionner votre façon de travailler depuis plus de 50 ans. Découvrez les caractéristiques uniques de ce four d’exception :
- Polyvalence ultime : Surface de cuisson de 0,24 à 8,64 m² pour cuire simultanément tous types de produits, des pâtisseries délicates aux pains compacts.
- Buée intense et parfaite : Appareil à buée hermétique, haute performance et chauffage séparé pour une buée de qualité optimale. Chaque étage dispose de son propre appareil à buée avec un capteur de température à réaction rapide.
- Contrôle de température MIWE optitherm : Système de contrôle précis permettant d’adapter la puissance de chauffage aux différents produits tout en économisant l’énergie. Les temps de cuisson sont sensiblement plus courts avec un brunissage complet.
- Cuisson sur pierre authentique : Les étages sont recouverts de soles en pierre offrant des avantages thermiques et permettant de commercialiser le pain sous l’appellation « pain cuit sur pierre ».
