Machine à ciabatta Opera 240

Découvrez les caractéristiques uniques de la Machine à ciabatta Opera 240

• Polyvalence exceptionnelle : Système de découpe multiple permettant le travail des pâtes tendres et dures avec une épaisseur ajustable jusqu’à 40 mm pour une variété maximale de produits.
• Contrôle précis : Interface tactile intuitive offrant 50 programmes personnalisables et un monitoring électronique complet de tous les paramètres de production en temps réel.
• Ergonomie optimisée : Panneau de commande à position réglable et structure sur roulettes assurant un confort d’utilisation optimal et une adaptation parfaite à l’environnement de travail.
• Production flexible : Système de découpe interchangeable avec poids variables de 25 à 1280g permettant une adaptation rapide aux différents besoins de production.
• Efficacité maximale : Variateur de vitesse de production intégré offrant un contrôle précis du débit et une optimisation constante de la productivité.
• Précision garantie : Réglage fin de l’épaisseur de laminage par levier gradué assurant une constance parfaite dans la qualité des produits.
• Automatisation avancée : Fonction « +Soft -Soft » permettant un ajustement automatique selon le type de pâte pour des résultats optimaux.
• Gestion intelligente : Système de comptage incrémental et décrémental avec arrêt automatique facilitant le contrôle précis des lots de production.
• Maintenance simplifiée : Construction robuste en acier inoxydable et conception modulaire facilitant l’entretien et garantissant une longue durée de vie.
• Adaptabilité complète : Options disponibles incluant un système de farinage et un dispositif de filonage pour une personnalisation selon vos besoins.